Скажите, пожалуйста, возможно ли соединять старые рельсы, которые выпускались еще 30-40 лет назад с новыми?

Да возможно, но для этого нужны специальные рельсы-переходники фирмы PIKO. Они представляют собой рельс небольшого размера, у которого с одной стороны соединение П-образного профиля, как у рельс старого образца, а с другой соединение Т-образного профиля нового рельса.